Las lentejas son legumbres con un alto contenido en fibra, vitaminas y hierro. Contienen más proteínas que las judías o los garbanzos, para mí, es un sustituto prefecto para no comer proteínas de origen animal pues son más fáciles de digerir, y con un coste económico y ecológico muy ventajoso Ingredientes: 100 g de cebolleta […]
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